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13. 十二月 2019

Three types of fats: the good, the bad, and the ugly

Occasionally we all like to indulge in baked goodies, greasy dinners, and creamy desserts. Our taste buds might be in heaven, but our bodies are not as thrilled. Those delicacies often own their delicious taste to a certain type of…

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所有蓝眼睛的人都可能有一个共同的祖先,其基因突变发生在一万到六千年前。

意大利的托斯卡纳和翁布里亚地区非常特别。由于该地区的人们带有伊特鲁里亚人的基因,其与意大利其他地区的人在基因上是不同的。

科学家认为,我们对甜食的渴望是一种生物学上的偏好,目的可能是为了延续生存。我们在久远的进化过程中对甜味的偏好使我们得以接受甜的食物,如母乳和富含维生素的水果。此外,最近的研究表明,我们渴望甜食,是因为甜食能够缓解疼痛。

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